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Sargadelos

Gastronomía

De Tapas con Stabri

Estos días tengo un invitado especial en casa; se llama Stabri. Para quien no lo conozca, Stabri.es el muñeco viajero. Se ha recorrido ya casi 200 ciudades de 28 países diferentes, desde China hasta San Francisco, Egipto, Italia….Y , después de pasar por el evento blogger de referencia  #Calpemoción , viajó hasta #TarracoViva el pasado fin de semana donde su porteador hasta entonces, Fidel Martin, me cedió el testigo , y la responsabilidad , de hacer que se lo pase bien los días que esté de visita en casa. Continue Reading

Gastronomía

Inspiración bloggera : De Postres con Galicious

Es verdad lo que he oído decir a bloggeros expertos, con mucho más bagaje que yo en estos menesteres: en cuanto empiezas a escribir tu blog, te sumes sin darte cuenta en esa espiral de inspiración en la que cualquier cosa que ves te sugiere ideas para escribir un nuevo post. Continue Reading

Gastronomía

Sargadelos en Tickets Barcelona

En el Paralelo barcelonés abrió hace pocos años un restaurante que se ha convertido en un referente en la ciudad: Tickets , un proyecto conjunto  de los archiconocidos hermanos Adriá ( Ferran y Albert ) y los hermanos Iglesias ( de la famosa Marisqueria Rias de Galicia, de Barcelona ).

He ido varias veces a vivir la experiencia gastronómica del Tickets, de ello te hablaré en otro post ya que, como no podía ser de otra forma, utilizan productos gallegos para elaborar algunos de sus platos. Hoy de lo que quiero hablarte es de la vajilla que hay en las mesas marcando el sitio de cada comensal : platos de Sargadelos. Continue Reading

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