Si hay algo que echo de menos en mi ciudad es un lugar donde tomar una ración de pulpo a feira, con un trozo de buena empanada, unas tapas de pescado con un toque especial, una caldeirada o un entrecot de vaca gallega… todo con el mismo sabor como si estuviera en Galicia. Mientras sigo con mi ardua investigación por la ciudad condal, siento cierta envidia sana de Madrid, donde desde hace unos meses cuentan con un lugar en que saborear la Galicia más enxebre: Atlántico Casa de Comidas, del chef Pepe Solla.
