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Gastronomía

Hotel Emporium ( Foto de Galicious )
Viajes

Dos dias en el Empordà

Empordà: Gastronomía, Naturaleza, Historia. Relax . Mar y Montaña. Desayunar en un viñedo .Observar aves . Un paseo junto a unas ruinas romanas . Entregarse al placer de tomar una cerveza sin prisas: al mediodía en un pueblo pintoresco, al atardecer a la orilla del mar , o escuchando una tormenta bajo la protección de muros medievales.

Seis amigos , seis nacionalidades , a bordo de una furgoneta , cual anuncio veraniego. Esta es la bitácora de un fin de semana en el Empordà. Continue Reading

Noticias y Eventos

Alimentaria 2016: Sabores y Sensaciones

Hace pocos días , del 25 al 27 de abril, se celebraba la 40 edición del Salón Alimentaria. El sector de la alimentación en toda su amplitud ( productores, distribuidores, bodegueros, cocineros , …. ) se dan cita en Barcelona ..y entre ellos también teníamos cabida los bloggers ( no de recetas ) .
A diferencia de la edición anterior ( ver post aquí ) este año iba con algunas citas importantes para mí ya marcadas.. más las que se improvisaron durante el transcurso de la feria. Puedo decir que mi paso por #Alimentaria2016 , a pesar de que fue solo de dos días esta vez, me dejó buenas sensaciones…y por supuesto buen sabor. Continue Reading

Vitoria : Escapada Gastronómica ( By Galicious )
Gastronomía

Vitoria Gasteiz: Escapada Gastronómica

Si tienes ganas de hacer una escapada gastronómica y no tienes claro de hacia dónde dirigir tus pasos…. no dejes pasar esta propuesta tentadora que hoy te traigo: Vitoria Gastéiz.

En los últimos meses he tenido la suerte de viajar varias veces a esta ciudad a la que siempre me he sentido muy vinculada  . Vitoria no es sólo gastronomía. Su historia se pisa en sus calles, elegante, igual que  sus habitantes. La visita a la Catedral de Santa María es un imprescindible .. pero hoy me ceñiré a hablar de su “sabor”.

Como guías , una vitoriana  y una bilbaína con las que además de genes y apellido comparto la pasión por la gastronomía y con las que todas las reuniones son una cascada de risas,  confidencias y locuras. Con ellas visité y disfruté algunos de los lugares que hoy te propongo descubrir. Continue Reading

Gastronomía

¿De Tapas o de Pintxos?

Después de mucho tiempo he vuelto a San Sebastián. Y mi cartera y yo no hemos podido evitar acordarnos de Lugo. Y ese recuerdo me ha traído esta reflexión :¿ Tapas en Lugo o Pintxos en San Sebastián ? ¿ Qué merece más la pena ? ¿ Chollo vs Sablazo? ¿ O todo lo contrario ?

Por lo pagado por dos vinos, dos zuritos y cuatro pintxos en San Sebastian , en Lugo como y me quedo satisfecha hasta la hora de la cena. Claro que Lugo no tiene la Playa de la Concha… pero tampoco San Sebastián una Muralla bimilenaria sobre la que pasear….. Continue Reading

Visita a Roger Goulart ( by Galicious )
Gastronomía

Roger Goulart : Cava y tradición

Si hay una bebida representativa de la tierra que me vio nacer esa es el cava. He heredado de mi madre la exquisita tradición de descorchar una botella de cava con ocasión de cualquier celebración , da igual el motivo. Por eso hace unas semanas , cuando recibí una invitación exclusiva para ir a visitar la cava Roger Goulart, en San Esteve Sesrovires ( Barcelona ) no dude en aceptarla.

Todos los días hay un motivo por el que sonreir, algo que celebrar.

Un reencuentro, una cena, un nuevo proyecto o el cierre definitivo de otro..Sellados con cava saben mejor.

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