Fuera de Galicious

Restaurante La Barbacanne & a-ha : Conjunción de estrellas en Carcassonne

¿Puede un restaurante de hotel con una estrella Michelin ofrecer un menú espectacular a un precio económico? El restaurante  La Barbacanne , en el Hôtel de la Cité de Carcasonne, sí.

Buen producto , genial puesta en escena, ambiente de ensueño…y de postre : ver pasar por delante a tu ídolo horas antes de uno de sus conciertos .Una experiencia única , emocionante e inolvidable.

Mi mejor experiencia gastronómica 2018 y uno de mis dias más felices de los últimos años.

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Nadar entre atunes : Tuna Tour Balfegó

Hace unos días recibí una propuesta para pasar una mañana de domingo diferente : “¿Te apetece ir a nadar entre atunes en el catamarán de Tuna Tour Balfegó a  L’ Ametlla de Mar y disfrutar de un #TravelDSabores ?”. Quien me lo preguntaba era Gema del blog Divinos Sabores. “Me apetece sí…pero mis dotes de nadadora no es que sean las de la sirenita precisamente.. así que si me puedo quedar observando desde el catamarán y de paso broncearme, pues me apunto sin dudarlo”.  Y eso es lo que hice. Pasar un domingo bien distinto a mis habituales de terraceo, aperitivo y disfrute gastronómico.

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Vitoria : Escapada Gastronómica ( By Galicious )

Vitoria Gasteiz: Escapada Gastronómica

Si tienes ganas de hacer una escapada gastronómica y no tienes claro de hacia dónde dirigir tus pasos…. no dejes pasar esta propuesta tentadora que hoy te traigo: Vitoria Gastéiz.

En los últimos meses he tenido la suerte de viajar varias veces a esta ciudad a la que siempre me he sentido muy vinculada  . Vitoria no es sólo gastronomía. Su historia se pisa en sus calles, elegante, igual que  sus habitantes. La visita a la Catedral de Santa María es un imprescindible .. pero hoy me ceñiré a hablar de su «sabor».

Como guías , una vitoriana  y una bilbaína con las que además de genes y apellido comparto la pasión por la gastronomía y con las que todas las reuniones son una cascada de risas,  confidencias y locuras. Con ellas visité y disfruté algunos de los lugares que hoy te propongo descubrir.

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Visita a Roger Goulart ( by Galicious )

Roger Goulart : Cava y tradición

Si hay una bebida representativa de la tierra que me vio nacer esa es el cava. He heredado de mi madre la exquisita tradición de descorchar una botella de cava con ocasión de cualquier celebración , da igual el motivo. Por eso hace unas semanas , cuando recibí una invitación exclusiva para ir a visitar la cava Roger Goulart, en San Esteve Sesrovires ( Barcelona ) no dude en aceptarla.

Todos los días hay un motivo por el que sonreir, algo que celebrar.

Un reencuentro, una cena, un nuevo proyecto o el cierre definitivo de otro..Sellados con cava saben mejor.

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