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Barcelona

Bacalao en salsa aperitivo ( La Taverna del Cínic. Barcelona )
Gastronomía

Gastronomía exquisita en La Taverna del Clínic

Primero fueron las Patatas bravas ,el Iglú de pulpo y las Zamburiñas  . Después la selecta bodega de vinos a la que siguieron los nuevos platos que se incorporaban a la carta con deliciosos e intensos sabores .

Y por último  conocí a los #SimoesBrothers más profundamente .

Vi y viví con ellos su evolución, y la transformación de La Taverna del Clínic en lo que es hoy en día: uno de los restaurantes mas chic y afamados de Barcelona. Su cocina, su bodega, y su pasión por el producto lo han convertido  en uno de mis restaurantes imprescindibles y favoritos. Continue Reading

Noticias y Eventos

#CocidodeLalín en Barcelona

Una de las cosas por las que adoro el invierno, es que con las temperaturas bajas, además de abrigarme bajo capas y capas de ropa, llega la época de la gastronomía consistente. Los platos de cuchara, de digestiones lentas, que piden a gritos sofá y manta para dejarlos reposar en nuestro estómago.

Uno de esos platos es el Cocido, y hace unos pocos días, la capital mundial del cocido, Lalín, presentó su 47 Feira do Cocido en Barcelona. Continue Reading

Noticias y Eventos

Noche en Barcelona con el Grupo Nove

Fue hace un par de semanas cuando me enteré que el Grupo Nove se presentaba en el Barcelona. Terminaba de cenar en Casa Solla y fue el propio Pepe el que me hablaba sobre este evento que se celebraba el lunes 24 de Noviembre en mi ciudad. Fue él quien me consiguió la invitación para asistir a esa noche especial en el World Trade Center de Barcelona en que los veinte cocineros de Grupo Nove se presentaban a la orilla del mar de la ciudad condal. Continue Reading

Noticias y Eventos

De Castelao a Castelao: “51 Paxinas das Nosas Letras” en Barcelona

El pasado viernes 31 de Octubre se presentaba en el Centro Gallego de  Barcelona “51 Páxinas das Nosas Letras “, una exposición que hasta el 7 de Noviembre se podrá visitar en la Sala Ferrío de la entidad y en la que tienen cabida todos los literatos a los que se les ha dedicado el día “Das Letras Galegas”, desde su institución el año 1963.

Esta muestra itinerante ha recorrido ya varias ciudades de Galicia, ha estado en Madrid e incluso en Bruselas, así que Barcelona no podía ser menos. Continue Reading

Gastronomía

7 días de una #foodie en Barcelona

A partir de mañana me he propuesto bajar cada día a andar a la playa. Es una necesidad no sólo para despejar mi mente, si no también para bajar los kilos de más que se han instalado en mi cuerpo los últimos siete días.

Han sido días de actividad gastronómica frenética en Barcelona.

Empecé la semana visitando Mercat de Mercats, la “gran fiesta del producto y la gastronomía de Barcelona”. Y es que, durante 3 dias , la Plaza de la Catedral se convierte en un mercado al aire libre en el que conocer, degustar y comprar productos de los mercados de Barcelona, probar las tapas de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad y asistir a aulas de cata de vinos y showcookings entre otras cosas. Continue Reading

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