Carnaval. Días esperados por muchos para esconderse bajo una máscara y vivir una vida paralela aunque sea por unas horas. A mí el tema de disfrazarme no me llama demasiado la atención. En cambio, la parte gastronómica del Carnaval ( Entroido en gallego ) sí que me interesa…y mucho.
Aprovechando la mezcla Gallego-Catalana que hay en mi casa, hoy te presento unos postres ,típicos de esta época del año, mezcla de ambas latitudes.