Postres con sabor a Entroido

Carnaval. Días esperados por muchos para esconderse bajo una máscara y vivir una vida paralela aunque sea por unas horas. A mí el tema de disfrazarme no me llama demasiado la atención. En cambio, la parte gastronómica del Carnaval ( Entroido en gallego ) sí que me interesa…y mucho.

Aprovechando la mezcla Gallego-Catalana que hay en mi casa, hoy te presento unos postres ,típicos de esta época del año, mezcla de ambas latitudes.

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Días de desconexión en Galicia

Estos días de Navidad he viajado a Galicia…a recargar pilas para el 2013
que promete ser un año de cambios que también afectarán a Galicious. He aprovechado para cargarme de ideas, fotos y experiencias que te iré desvelando en mis próximos post.

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Nunca choveu que non escampara …

«Nunca choveu que non escampara….» Nunca ha llovido que no escampara……. , me encanta esa frase.

A parte de la referencia climatológica, es una frase cierta que a menudo olvidamos. A veces no permitimos que las nubes nos dejen ver las estrellas…. y cuántas veces dejamos que las lágrimas inunden nuestro corazón… pero siempre, de todo, se sale. Y el sol entonces brilla con más fuerza que  nunca.

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20 «Galicious» Songs

La vida es una suma de sensaciones y experiencias, y sin duda, una de las más importantes para mí es la MÚSICA. Si unimos esto a mi otra gran pasión, GALICIA, el resultado sí o sí tenía que ser este post que hoy te regalo y que es una primera seleccion de canciones que hacen que mi mente se traslade directamente a corredoiras, playas y casas de piedra .. y a la que recurro en esos momentos de morriña en los que me apetecería estar allí .

Me ha costado bastante hacer esta primera selección, porque hay cientos de canciones que merecen ser incluídas.

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@GAITEIRO !

Acaba de salir a la venta el nuevo trabajo del gaiteiro  Carlos Núñez, «Discover».  Es un doble CD recopilatorio que incluye 39 temas, 4 de ellos inéditos y que cualquier fan de su música seguro  no dudará en añadir a su colección.

Junto con la publicación del disco, se han dado a conocer nuevas fechas de su gira, y entre ellas, hay una que tengo anotada con letrero luminoso en mi calendario: Martes 18 de Diciembre de 2012. Dentro del marco del 14 Banc Sabadell  Festival del Mil.leni , Carlos Núñez ofrecerá un concierto en la Basílica de Santa María del Pí, en Barcelona. Si es  verdad que se acaba el mundo tres días más tarde, ¡por lo menos lo habré vuelto a ver en concierto! 😉

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