Gastronomía

Atlántico Casa de Comidas : Pepe Solla en Madrid

Si hay algo que echo de menos en mi ciudad es un lugar donde tomar una ración de pulpo a feira, con un  trozo de buena empanada, unas tapas de pescado con un  toque especial, una caldeirada o un entrecot de vaca gallega… todo con el mismo sabor como si estuviera en Galicia.  Mientras sigo con mi ardua investigación por la ciudad condal, siento cierta envidia sana de Madrid, donde desde hace unos meses cuentan con un lugar en que saborear la Galicia más enxebre: Atlántico Casa de Comidas, del chef Pepe Solla.

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Hace unas semanas me fui a pasar un fin de semana a la capital. La excusa de ir a visitar la exposición de Munch en el Museo Thyssen fue el hilo argumental para dos días de paseos, fútbol y cómo : disfrute gastronómico

Pero hoy me centraré solo en mi experiencia en Atlántico Casa de Comidas.

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Como su propio nombre indica, podría decirse que es una “recreación moderna” de una casa de comidas, Por lo que quien vaya  allí esperando el ambiente del estrellado Casa Solla  se dará cuenta de su error nada más cruzar la puerta.

Casa Solla, en Poio, galardonado con una estrella Michelin y tres soles Repsol, es el baluarte de Pepe Solla. He tenido la suerte de visitarlo varias veces, la última sin duda fue la más especial como contaba en el blog hace unos meses en el post “Casa Solla, Deliciosamente….” ( Leélo aquí )

Casa Solla ( Poio )

Casa Solla ( Poio )

Atlántico Casa de Comidas es un lugar para disfrutar de la gastronomía tradicional gallega sencilla…Donde dejarse llevar por el ambiente.  ¿Dónde si no ibas a encontrarte con una pulpeira nada más entrar? ( eso sí, solo los fines de semana ). Y en pleno barrio de Salamanca.

Visité el Atlántico un frio domingo al mediodía del mes de Enero. Rebosaba de gente disfrutando de la comida tradicional gallega con este toque especial de Pepe Solla.

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Si vas con morriña de comida gallega la carta hará que te cueste decidirte entre todos los platos de sus apartados: “Costa Atlántica”, “Los Clásicos que no pueden faltar”, “Galicia es mas que mar”, “Proteína marina”, “De la Galicia interior”… y el apartado de los postres : “Que sí, que los gallegos somos dulces” ( ¿ todos? NO se yo….. 😉 )

Ese día iba con un gallego también morriñento que además estaba de cumpleaños… Y debíamos tener mucha hambre porque al buscar las fotos para ilustrar este post me he dado cuenta de que no hice fotos de todos los platos…  aunque sí de los mas típicos :

Pulpo a Feira. Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Croquetas de Marisco. Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Pulpo a FeiraAlmejas.Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

 

Centollo Desmigado.Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Me pierde el Chocolate.Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious ) Fue una experiencia totalmente diferente a la vivida en Casa Solla la última vez que fui. Al igual que aquella, espero poder repetirla algún  día.

Misma batuta a los fogones, pero dos modelos totalmente diferentes de restauración con un mismo resultado : una experiencia muy sabrosa. Recomendables 100%

Atlantico Casa de Comidas Pepe Solla Madrid ( By Galicious )

 

 

Atlántico Casa de Comidas

Velázquez, 31 Madrid

Tf  91 435 63 16

www.atlanticocasadecomidas.es

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